Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean muchos mas. Este taller lo realizamos con las paletas del secadero de Castellote Sierra Maestrazgo. Este secadero tiene uno de los mejores jamones que te puedes encontrar en la provincia de Teruel.
Pasamos un rato divertido en el que los asistentes aprendieron las nociones básicas para cortar la paleta y además la pudieron degustar. Los alumnos del curso también se llevaron una paleta DO Teruel, un jamonero, un cuchillo y una chaira……¿que mas se puede pedir? Aprendes a cortar, cenas y te llevas un montón de cosas a tu casa. Continuar leyendo «Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe»
