No solo de pienso, pastos y bellotas se alimentan los cerdos. En España hay unos cerdos que se alimentan de castañas y por consiguiente sus jamones con jamones de castaña.…
¿Conoces los cerdos alimentados con castañas?
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
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Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros
Los talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse…
Nuevo taller de corte de jamón en Alcañiz
Cuando llega la Navidad también llegan los cursos de corte de jamón. El motivo es porque en esta época es cuando mas jamones se venden y es cuando la gente…
Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Pata negra, ¿síntoma de calidad en el jamón?
Hay mucha confusión con respecto al término "pata negra". El consumidor en general usa este término con mucha ligereza, sin saber si lo está utilizando correctamente. En este artículo os…
Jamón de Huelva y la Ruta del Jabugo se van de gira
Durante esta primera quincena de junio la DOP Jamón de Huelva va participar en una serie de exposiciones y foros en los que se van a promocionar los productos de…