Los talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse…
Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón caspe
Nuevo taller de corte de jamón en Alcañiz
Cuando llega la Navidad también llegan los cursos de corte de jamón. El motivo es porque en esta época es cuando mas jamones se venden y es cuando la gente…
Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Pata negra, ¿síntoma de calidad en el jamón?
En este artículo os vamos a hablar del término PATA NEGRA, término muy utilizado cuando hablamos de jamón ibérico. ¿Qué es pata negra? Pata negra es tan solo que el jamón…
Jamón de Huelva y la Ruta del Jabugo se van de gira
Durante esta primera quincena de junio la DOP Jamón de Huelva va participar en una serie de exposiciones y foros en los que se van a promocionar los productos de…
La ola de calor está ayudando al proceso de maduración y secado del jamón ibérico
Con el aumento de las temperaturas en la entrada de la primavera y el verano, se producen las fases de maduración y secado del jamón ibérico, que ponen fin al…