Los talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse…
Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón chiprana
Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón
Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón Cuando se realiza un servicio de corte de jamón, los cortadores no solo llevamos nuestros cuchillo y nuestro jamonero, también hay otros…
Nace la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón
El pasado 3 de abril quedó constituida, de forma oficial, la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón, en una asamblea que se celebró en la localidad de Valverde del Camino y…
Curso de corte de jamón impartido por AMYCE
Curso de corte de jamón impartido por AMYCE AMYCE, La Asociación de Maitres y Camareros de España organiza un curso de corte de jamón los días 11 y 18 de…
Jabugo considera insuficiente para el sector la Norma de Calidad del Ibérico
Los profesionales relacionados con el sector del cerdo ibérico han continuado su intercambio de ideas y propuestas en las I Jornadas sobre la elaboración, promoción y difusión del ibérico de Jabugo y el I Encuentro empresarial del jamón de Jabugo,…