Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe

Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean muchos mas. Este taller lo realizamos con las paletas del secadero de Castellote Sierra Maestrazgo. Este secadero tiene uno de los mejores jamones que te puedes encontrar en la provincia de Teruel.

Pasamos un rato divertido en el que los asistentes aprendieron las nociones básicas para cortar la paleta y además la pudieron degustar. Los alumnos del curso también se llevaron una paleta DO Teruel, un jamonero, un cuchillo y una chaira……¿que mas se puede pedir? Aprendes a cortar, cenas y te llevas un montón de cosas a tu casa.

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Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños

El bocadillo de jamón es el mejor bocadillo que podemos preparar a nuestros hijos ahora que  han a empezar las clases y tenemos que preparar almuerzos y meriendas todos los días. No es el mejor bocadillo porque yo lo diga (me gusta mucho el jamón como os podéis imaginar) sino porque el bocadillo de jamón aporta muchas vitaminas y nutrientes a nuestros peques.

Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños

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Taller de iniciación al corte de jamón en el Corte Ingles de Badajoz

Taller de iniciación al corte de jamón en el Corte Ingles de Badajoz
Taller de iniciación al corte de jamón en el Corte Ingles de Badajoz

El próximo 12 de septiembre, en el Corte Ingles de Badajoz, se va a impartir un Taller de iniciación al corte de jamón. El taller estará dirigido por Pepe Alba, creador del primer centro especializado de España en accesorios y formación sobre el corte del jamón.

El taller de iniciación al corte de jamón será gratuito para todo aquel que quiera asistir, y el horario será de 19:00 a 20:30. Continuar leyendo “Taller de iniciación al corte de jamón en el Corte Ingles de Badajoz”

II Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico VII Jornadas Patrimoniales

II Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico VII Jornadas Patrimoniales
II Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico VII Jornadas Patrimoniales

El próximo domingo 27 de julio a las 12:00, en la Iglesia de Santa Ana de Guadalcanal, se va a celebrar el II Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico VII Jornadas Patrimoniales. El objetivo del concurso es reconocer y elegir al mejor cortador de jamón a nivel nacional entre los 8 participantes.

Podrán participar en el campeonato todos los cortadores profesionales del sector que así lo acrediten.  Para ello deberán cumplimentar boletín adjunto de inscripción y remitirlo junto con su Curriculum profesional como cortadores a: Continuar leyendo “II Concurso nacional de cortadores de jamón ibérico VII Jornadas Patrimoniales”

Taller de corte y deshuesado de jamón en La Palma del Condado

Taller de corte y deshuesado de jamón en La Palma del Condado
Taller de corte y deshuesado de jamón en La Palma del Condado

Entre los talleres que se van a impartir están el taller de corte y deshuesado de jamón, iniciación a la cata de vino, manipulación de alimentos o un taller de cocina.

El Ayuntamiento de La Palma del Condado y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Huelva organizan, dentro del Programa Antenas Servicios de Proximidad para las Pequeñas y Medianas Empresas, cofinanciado por el Fondo Social Europeo en un 80% y el Ayuntamiento de La Palma del Condado, una serie de acciones formativas compuesta por un curso titulado “Atrévete a formarte”, y cuatro talleres: Corte y deshuesado de jamón, Sommelier: iniciación a la cata de vino, Manipulación de alimentos, y Cocina: el buen comer. Todos son gratuitos y comenzarán a impartirse a partir del día 23 de junio. Esta oferta informativa está dirigida a emprendedores, trabajadores o desempleados

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