Pata negra, de bellota, de cebo o recebo... Es muy fácil perderse entre las múltiples acepciones que se le dan al jamón ibérico. La reciente estandarización del etiquetado parece facilitar…
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
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Ganadores IV Concurso Cortadores de Jamón de Barcarrota
Os dejamos los ganadores del IV Concurso Cortadores de Jamón de Barcarrota 2013: 1º.- Jose Joaquín Vazquez. 2º.- Francisco Javier Aguza Núñez. 3º.- Agustín Borreguero. Premio al mejor plato artistico:…
El comité de honor de la Asociación Unesco-Jamón de Jabugo se constituirá el 25 de abril
El acto de constitución del Comité de Honor de la Asociación Unesco-Jamón de Jabugo se llevará a cabo el próximo día 25 de abril dentro del I Encuentro empresarial del jamón…
El jamón se salva de las prohibiciones a la carne impuestas por Rusia
Las limitaciones introducidas por Rusia en abril a la importación de carne española fueron rápidamente confirmadas por varias fuentes. Según explicó Alexéi Alexéienko, representante del Rosseljoznadzor, en la lista de proveedores autorizados…
Ayuda económica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente para promocionar la DOP Jamón de Huelva
La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha concedido 321.412,71 euros a los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva y de la Denominación de Origen (DO) ‘Condado de…
Ganadores III Concurso de Cortadores de Jamón Alpujarreño en la Villa de Salobreña 2013
Os dejamos los ganadores del III Concurso de Cortadores de Jamón Alpujarreño en la Villa de Salobreña que se celebro el pasado 14 de abril. 1º Francisco Rivero Teissyere. 2º…