Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Etiqueta: cortador de jamón fabara
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Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón Cuando se realiza un servicio de corte de jamón, los cortadores no solo llevamos nuestros cuchillo y nuestro jamonero, también hay otros…
Nace la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón
El pasado 3 de abril quedó constituida, de forma oficial, la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón, en una asamblea que se celebró en la localidad de Valverde del Camino y…
Curso de corte de jamón impartido por AMYCE
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Jabugo considera insuficiente para el sector la Norma de Calidad del Ibérico
Los profesionales relacionados con el sector del cerdo ibérico han continuado su intercambio de ideas y propuestas en las I Jornadas sobre la elaboración, promoción y difusión del ibérico de Jabugo y el I Encuentro empresarial del jamón de Jabugo,…
La patronal del cerdo ibérico cree positiva la nueva norma de calidad de los productos ibéricos
Iberaice, la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, cree positivo y reconoce el esfuerzo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y…