Feria Tecnovid y Oleotec 2019 en Zaragoza

Tecnovid y Oleotec son dos ferias que se celebran en la Feria de Zaragoza en las mismas fechas, debido a lo parecido de la temática que tratan, el vino y el aceite. En este año 2019 se van a celebrar del 28 de febrero al 1 de marzo. En el caso de Tecnovid será decimoprimera edición y en el caso de Oleotec, feria mas joven, sera su séptima edición.

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Feria Smagua 2019 en Zaragoza

Del 5 al 7 de febrero se va a celebra la feria Smagua 2019 en Zaragoza, el salón internacional del agua y del riego. 

Samgua es una feria bianual  y este año cumple 45 años de existencia. Esta feria es un gran escaparate tecnológico y de innovación para toda la industria del agua y del riego. 

Feria Smagua 2019 en Zaragoza

El prestigio de SMAGUA, convertido en uno de los salones más importantes de Europa, convoca a profesionales de todo el mundo que encuentran un amplio escaparate con lo último en equipamientos y tecnologías aplicadas al ciclo del agua. Smagua, se ha convertido en el imprescindible punto de encuentro para el sector gracias a su marcado carácter innovador, a la calidad de sus jornadas técnicas y a los numerosos lanzamientos de productos, equipos y soluciones tecnológicas. Continuar leyendo “Feria Smagua 2019 en Zaragoza”

¿Sabes donde comer jamón de Teruel?

El jamón de Teruel es el producto insignia de la provincia de Teruel, bueno, por lo menos eso es lo que yo opino. Por ese motivo es interesante saber donde comer jamón de Teruel y hacérselo saber a todos los visitantes que llegan hasta aquí. Yo al ser de Alcañiz, hablaré de los establecimientos que conozco y que se que tienen jamón de Teruel, pero jamón de Teruel con Denominación de Origen. No hay que confundir jamón elaborado en Teruel con jamón de Teruel con Denominación de Origen.

Donde comer jamón de Teruel

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Más de 2.000 personas podrán catar jamón ibérico en la Expo de Milán

Más de 2.000 personas podrán catar jamón ibérico en la Expo de Milán entre los días 20 y 22 de agosto en el pabellón de España de la Exposición Universal que se celebra en la ciudad italiana de Milán, informaron hoy los organizadores de esas jornadas.

Según explicó en un comunicado la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico de España, el evento forma parte de la campaña de promoción que está llevando a cabo el sector por Europa.

Más de 2.000 personas podrán catar jamón ibérico en la Expo de Milán

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Los primeros jamones de la DOP Jabugo saldrán en la campaña de Navidad

Llega de trabajar y casi sin tiempo para comer atiende esta entrevista. Lo hace en uno de sus rincones favoritos: la casa familiar de Punta Umbría. La ocasión merece la pena. Tras años de trabajo y un último mes frenético de brega, el Boletín Oficial del Estado publicaba el pasado sábado la nueva nomenclatura con la que a partir de ahora se conocerá la Denominación de Origen Jamón de Huelva: Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo, un “hito histórico” que abre las puertas al desarrollo no sólo del sector cárnico, sino del resto de la economía provincial. 

Los primeros jamones de la DOP Jabugo saldrán en la campaña de Navidad

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Que ingredientes tiene el jamón

En este artículo os vamos a explicar que ingredientes tiene el jamón, ya sea jamón ibérico, jamón curado o jamón serrano.

Hay cinco ingredientes que son básicos y comunes a todos los jamones, como son; el propio jamón, la sal, el conservador E-250, el conservador E-252 y el antioxidante E-301. El resto de ingredientes, como son el azúcar y el corrector de acidez, es el fabricante de los jamones el que decide si se lo añade o no.

Que ingredientes tiene el jamón

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