Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Corte de jamón a cuchillo
El pasado domingo 28 de septiembre se celebró el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “ Una Pará en Gines ”, en el marco de la feria de esta localidad sevillana.
En este I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “ Una Pará en Gines ” se seleccionaron a los siguientes cortadores de jamón: Continuar leyendo «Ganadores I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “ Una Pará en Gines ”»
Cuando se realiza un servicio de corte de jamón, los cortadores no solo llevamos nuestros cuchillo y nuestro jamonero, también hay otros elementos necesarios para un servicio de corte de jamón que os vamos a pasar a explicar a continuación.
– Porta jamones: En el caso de que el cliente nos compre el jamón a nosotros, la mejor forma de llevarlo es con un porta-jamones de tela. Es una forma cómoda de llevar el jamón, ya que estos porta-jamones disponen de un asa para su trasporte. Continuar leyendo «Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón»
El pasado jueves 14 de agosto se celebró el III concurso de cortadores de jamón Villa El Coronil (Sevilla), para reconocer y elegir el mejor cortador de jamón a nivel nacional entre los 6 participantes seleccionados.
El III concurso de cortadores de jamón Villa El Coronil (Sevilla) se celebraró a las 13:30 horas en la caseta municipal del municipio. Continuar leyendo «Ganadores del III Concurso de cortadores de jamón Villa El Coronil 2014»
El próximo 5 de julio, en el ámbito de la VI Feria de la Tapa de Albolote se ha convocado el III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla.
La finalidad del concurso es premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, estilo y creatividad a la hora de cortar un jamón reserva de Rafael Cazorla. Continuar leyendo «III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla»
Os dejamos los ganadores del I Concurso Cortadores de jamón Guadix, que se celebró el pasado 12 abril, en el entorno de la V Edición “Primavera y vino en Guadix“. El concurso se celebró en la carpa situada en la Plaza de la Constitución de Guadix.
Continuar leyendo «Ganadores del I Concurso Cortadores de jamón Guadix»
El pasado 3 de abril quedó constituida, de forma oficial, la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón, en una asamblea que se celebró en la localidad de Valverde del Camino y a la que asistieron una veintena de profesionales del sector.
Tras la aprobación de los estatutos y la declaración de principios de la entidad, se designó a la junta directiva, que está encabezada por los cortadores sanjuaneros Juan Bautista Gil, en la figura de presidente, y Miguel Prieto, vicepresidente. Continuar leyendo «Nace la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón»