Los talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse…
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
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Nuevo taller corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe
Ayer martes 24 de mayo realizamos un nuevo taller de corte de paleta DO Teruel en La Bodeguita de Caspe. Ya van muchos los talleres realizados y espero que sean…
Receta de fritada aragonesa con jamón ibérico
Aquí os dejamos nuestra receta de la fritada aragonesa, esperamos os guste y la disfrutéis en vuestras casas. Ingredientes fritada aragonesa: 1 calabacín 2-3 patatas pequeñas 1 cebolla Sal Jamón…
Pata negra, ¿síntoma de calidad en el jamón?
En este artículo os vamos a hablar del término PATA NEGRA, término muy utilizado cuando hablamos de jamón ibérico. ¿Qué es pata negra? Pata negra es tan solo que el jamón…
Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón
Elementos necesarios para un servicio de corte de jamón Cuando se realiza un servicio de corte de jamón, los cortadores no solo llevamos nuestros cuchillo y nuestro jamonero, también hay otros…
Nace la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón
El pasado 3 de abril quedó constituida, de forma oficial, la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón, en una asamblea que se celebró en la localidad de Valverde del Camino y…