El duodécimo Congreso Mundial del Jamón (CMJ) está a punto de comenzar en Zafra, con el evento teniendo lugar del 5 al 7 de junio. Este es un evento único…
Cortador de jamón para bodas y eventos
El duodécimo Congreso Mundial del Jamón (CMJ) está a punto de comenzar en Zafra, con el evento teniendo lugar del 5 al 7 de junio. Este es un evento único…
Cuando hablamos de cortador de jamón profesional y de Motorland parece que hablemos de dos cosas que no tienen nada que ver. A simple vista puede ser, pero todo lo…
Los cerdos ibéricos requieren de una crianza especial para que las características de sabor y peso del jamón sea las correctas. Todo este proceso se realiza en la dehesa, donde…
El Grupo Arcoíris se dedica a la producción ganadera desde hace 42 años en la Comarca del Matarraña (Teruel) con sus más de 500 empleados. Esta cooperativa elabora productos cárnicos…
Por si solo, el jamón ibérico ya entrega una gran cantidad de sabor y representa un aperitivo imprescindible en muchas fiestas. Sin embargo, si estás preparado para conocer un mundo…
España ha estado aumentando la exportación de jamón a Estados Unidos, que antes estaba destinada en un 80% a países europeos. Sin embargo, las autorizaciones sanitarias para este tipo de…