El saber cortar jamón de manera correcta, conlleva una degustación en la que se puede disfrutar de su aroma, textura y sabor en profundidad. Hoy en día la figura del…
Cortador de jamón bodas y eventos
El saber cortar jamón de manera correcta, conlleva una degustación en la que se puede disfrutar de su aroma, textura y sabor en profundidad. Hoy en día la figura del…
El Juzgado de lo Mercantil 1 de Almería ha declarado en concurso voluntario de acreedores por procedimiento abreviado a la empresa Jamones de Serón 1880 S.L., una compañía de larga tradición y…
21/02/12 El Salón de Plenos del Museo Municipal de Albacete acogerá mañana jueves 23 de febrero de 2012 a las 20 horas el coloquio 'La ceremonia del corte del jamón',…
La Universidad CEU Cardenal Herrera, concretamente el Departamento de Producción Animal, Sanidad Animal y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ha realizado un estudio sobre el jamón denominación de origen…