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¿Qué cortador de jamón contratar?

¿Qué cortador de jamón contratar?Son muchos los eventos en los que se puede contratar un cortador de jamón, bodas, inauguraciones, fiestas privadas…. pero ¿sabemos a que cortador de jamón debemos contratar? Son muchos los factores que influyen a la hora de elegir correctamente quien realizará el corte de jamón en nuestro evento. 

No solo nos tenemos que fijar en el precio, es un factor muy determinante, pero no es el único y por eso os vamos a dejar X factores que tendréis que tener en cuenta a la hora de contratar a un cortador de jamón. Continuar leyendo «¿Qué cortador de jamón contratar?»

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Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad

Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad - Fuente https://pixabay.comLa Navidad está a la vuelta de la esquina y es la época en la que vamos a comprar jamón ibérico y jamón serrano casi con total seguridad, o casi seguro que nos regalan una cesta con un jamón dentro. Los productores de jamón dicen que es la época en la que mas jamones venden, pero…. ¿sabemos lo que compramos?

En este artículo me voy a centrar en el jamón ibérico. En el año 2014 salio una nueva normativa que regula este producto y todavía hoy hay mucha gente que no sabe que producto está comprando. Continuar leyendo «Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad»

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Alineado, afilado y vaciado de un cuchillo jamonero

Alineado, afilado y vaciado de un cuchillo jamoneroUna de las tareas del cortador de jamón, a aparte de la de cortar, es la de mantener en condiciones sus herramientas de trabajo. En este caso son todos los cuchillo que utilizamos en nuestro día a día, tanto el cuchillo jamonero, el cuchillo para descortezar, etc…..

Muchos cortadores se realizan el mantenimiento ellos mismos, pero otros, por falta de tiempo o por falta de ganas, prefieren que un profesional de la cuchillería lo haga por ellos. Esto no quita para que sepamos de lo que se nos habla y sepamos pedirle a quien nos va a hacer el mantenimiento lo que queremos que haga. Continuar leyendo «Alineado, afilado y vaciado de un cuchillo jamonero»

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Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos

Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos - Fuente: https://es.wikipedia.orgLa figura del cortador de jamón se ve en muchos eventos, tales como bodas, ferias, inauguraciones de empresas y en un sin fin de lugares mas. ¿Pero que pasa en las comuniones de nuestros hijos?

Pues bien, la cuestión es que ese día destinamos todas nuestras fuerzas a preparar todo lo relacionado con la comunión y que todo esté al gusto de nuestro hijo o hija.  Continuar leyendo «Pon un cortador de jamón en la comunión de tus hijos»

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Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros

Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros Fuente: https://commons.wikimedia.orgLos talleres de corte de jamón cada vez son mas demandados por aquellas personas que quieren aprender algo mas sobre el corte de jamón. No quieren ser profesionales ni ganarse la  vida con este oficio, pero quieren mejorar en este maravilloso arte. Es lo mismo que con la fotografía. Tenemos cámaras de fotos que casi no sabemos usar y nos apuntamos a cursos de fotografía, eso no quiere decir que queramos ser fotógrafos. Continuar leyendo «Talleres de corte de jamón para carniceros y charcuteros»

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El jamón ibérico de bellota es caro pero… ¿sabemos el motivo?

El jamón ibérico de bellota es caro pero... ¿sabemos el motivo? - https://www.freepik.esEs la pregunta que muchos consumidores se hacen ¿por qué es tan caro el jamón ibérico de bellota? Cuando van al supermercado o a la tienda de venta de jamones, se fijan en los diferentes precios, que van desde los mas o menos 50 € hasta 400 € o mas según el tipo de jamón.  El problema que nos encontramos aquí es que muchos dependientes no saben explicar el motivo por el cual existe esa diferencia de precio. No son conocedores muchas veces de lo que se vende, simplemente es el precio de venta y no hay nada mas que hablar. Continuar leyendo «El jamón ibérico de bellota es caro pero… ¿sabemos el motivo?»