Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Corte de jamón a cuchillo
El jamón se come muchas veces por la vista, por eso es muy importante saber que platos utilizar para presentar el jamón. En el siguiente artículo os vamos a explicar diferentes tipos de platos y / o bandejas que se pueden utilizar en función de varias características de los mismos. Continuar leyendo «Que platos utilizar para presentar el jamón»
Los próximo días 7, 8 y 9 de noviembre se va a celebrar el I Campeonato Nacional de corte de jamón ciudad de Andujar, tanto en su modalidad de semiprofesional como profesional.
El lugar de celebración del concurso está por confirmar, pero según el número de concursantes que haya, se celebrará en el Palacio de los Niños de Don Gome.
El objetivo de este concurso es reconocer y elegir al mejor cortador de jamón a nivel nacional entre los 100 participantes. Continuar leyendo «I Campeonato Nacional de corte de jamón ciudad de Andujar»
La casa Nico Jiménez patrocina y organiza el I Concurso de cortadores de jamón amateur de la feria de Mérida. El evento tendrá lugar dentro de los actos de la Feria de Septiembre, según anunció ayer el delegado de Festejos Daniel Serrano. «El día 3 habrá un concurso de corte de jamón amateur para cortadores residentes no profesionales. Se repartirán cientos de tapas de jamón para todos los asistentes», declaró el delegado. Asimismo, Serrano explicó que participarán otros cortadores semiprofesionales del mundo de la hostelería. Continuar leyendo «La feria de Mérida tendrá un concurso de cortadores de jamón amateur»
El colectivo de estudiantes nipones que participan a lo largo de esta semana en las diferentes actividades incluidas en la Semana Cultural de Japón, organizada por el Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes (Salamanca) y el Centro de Cultura hispano-japonés participaron en un peculiar taller que les acercó a las peculiaridades del corte de jamón. Continuar leyendo «Universitarios japoneses aprenden a cortar jamón»
El pasado domingo 25 de mayo se celebró en el Palacio de Santo Domingo de Ronda el XII Concurso de Cortadores de Jamón Ronda 2014, concurso organizado por la familia Corbacho, dueños de La Casa del Jamón de Ronda. Este concurso ha sido premiado por la Asociación de Cortadores de jamón como el mejor concurso en los año 2008 y 2011 y como segundo mejor concurso en el año 2009.
Continuar leyendo «Ganadores XII Concurso de Cortadores de Jamón Ronda 2014»
Os dejamos las bases y el boletín de participación del VIII Concurso de Cortadores de Jamón Azuaga 2014. El concurso se celebrará en el pabellón de la feria de Azuaga Fecsur, en la calle Calorina Coronado 20, el próximo día 25 de Mayo de 2014, a las 11:30 horas, debiéndose presentar los concursantes en dicho lugar a las 10:30 horas.
La preinscripción es gratuita y los interesados podrán enviar su curriculum junto con la inscripción al siguiente mail fecsur@azuaga.es Continuar leyendo «VIII Concurso de Cortadores de Jamón Azuaga 2014»