Los cerdos ibéricos requieren de una crianza especial para que las características de sabor y peso del jamón sea las correctas. Todo este proceso se realiza en la dehesa, donde…
La dehesa: Un ecosistema único y sostenible en España

Cortador de jamón para bodas y eventos
Los cerdos ibéricos requieren de una crianza especial para que las características de sabor y peso del jamón sea las correctas. Todo este proceso se realiza en la dehesa, donde…
El Grupo Arcoíris se dedica a la producción ganadera desde hace 42 años en la Comarca del Matarraña (Teruel) con sus más de 500 empleados. Esta cooperativa elabora productos cárnicos…
La formación en corte de jamón a través de cursos subvencionados cada vez está mas demandada, de este modo, los propietarios de una empresa que se dedica a la hostelería,…
Por si solo, el jamón ibérico ya entrega una gran cantidad de sabor y representa un aperitivo imprescindible en muchas fiestas. Sin embargo, si estás preparado para conocer un mundo…
Las croquetas de jamón ibérico tienen sus raíces en España, siendo un plato muy popular en todo el país. Se cree que su origen se remonta a la época de…
¿Qué quieres decir con cortador de jamón profesional para asociaciones? En toda localidad, ya sea grande o pequeña, hay una o varias asociaciones. Asociaciones de vecinos, asociaciones culturales o asociaciones…