El Concurso de Cortadores de Jamón volverá a poner el mejor sabor a Una Pará en Gines

El Concurso de Cortadores de Jamón volverá a poner el mejor sabor a Una Pará en Gines
El Concurso de Cortadores de Jamón volverá a poner el mejor sabor a Una Pará en Gines

Tras haber dejado en 2014 el mejor sabor de boca, en la IX edición de Una Pará en Gines, que se celebrará del 8 al 12 de octubre, regresa el Concurso de Cortadores de Jamón, un certamen de ámbito nacional que cumple su segundo año.

La cita volverá a desarrollarse en la carpa de la Hermandad del Rocío, en esta ocasión el domingo día 11 a las 13.00 horas, estando abierta a la participación de aquellos cortadores profesionales del sector que así lo acrediten en el formulario de inscripción. Continuar leyendo «El Concurso de Cortadores de Jamón volverá a poner el mejor sabor a Una Pará en Gines»

Jamonturismo o turismo del jamón en España

Jamonturismo o turismo del jamón en España
Jamonturismo o turismo del jamón en España

Hoy el día la forma de hacer turismo está muy ligada a determinados alimentos, como son el enoturismo o turismo del vino y también el oleoturismo o turismo del aceite.  Pues bien, el mundo del jamón flojea un poco en este tema. Hay muy pocas fábricas de jamón que hayan sabido o querido aprovechar esta tendencia del turismo y sacarle provecho.  Yo solo conozco y tengo noticias de una. Es la empresa salamantina de jamones Julián Martín. Continuar leyendo «Jamonturismo o turismo del jamón en España»

Premios Great Taste Awards 2015

Premios Great Taste Awards 2015
Premios Great Taste Awards 2015

Se han entregado los premios Great Taste Awards que concede la asociación británica ‘The Guild of Fine Food’, y que son considerados los ‘Óscar’ de la alimentación. Estos premios  Great Taste Awards de la alimentación son considerados como la evaluación independiente más rigurosa y prestigiosa de comida y bebida. Este año 2015 los jamones españoles están otra vez de enhorabuena, ya que la empresa Belloterra y la empresa Juan Pedro Domecq han conseguido alguna estrella en estos prestigiosos premios. Continuar leyendo «Premios Great Taste Awards 2015»

El Gobierno modifica varios aspectos de la norma de calidad del ibérico

El Gobierno modifica varios aspectos de la norma de calidad del ibérico
El Gobierno modifica varios aspectos de la norma de calidad del ibérico

En su labor de modernización de las normas alimentarias con el objetivo de crear un marco idóneo para la mejora de la competitividad de la industria alimentaria española y de diversificar la oferta de productos alimenticios en el mercado, el Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifican algunos aspectos de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Continuar leyendo «El Gobierno modifica varios aspectos de la norma de calidad del ibérico»

Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños

Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños
Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños

El bocadillo de jamón es el mejor bocadillo que podemos preparar a nuestros hijos ahora que  han a empezar las clases y tenemos que preparar almuerzos y meriendas todos los días. No es el mejor bocadillo porque yo lo diga (me gusta mucho el jamón como os podéis imaginar) sino porque el bocadillo de jamón aporta muchas vitaminas y nutrientes a nuestros peques. Continuar leyendo «Bocadillo de jamón, la mejor merienda para los niños»

XXVI edición del Día del Jamón Monesterio 2015

XXVI edición del Día del Jamón Monesterio 2015
XXVI edición del Día del Jamón Monesterio 2015

El alcalde de Monesterio y diputado provincial, Antonio Garrote, presentó hoy la XXVI edición del Día del Jamón Monesterio 2015 que se desarrollará en esta localidad de la comarca de Tentudía el día 12 de septiembre.

Se trata de una Fiesta de Interés Turístico de Extremadura que congrega a más de cinco mil personas en torno a la degustación de este producto. Garrote explicó que el fin es promocionar los recursos culturales y gastronómicos de la localidad, además de fomentar el turismo. Continuar leyendo «XXVI edición del Día del Jamón Monesterio 2015»