Curso de corte de jamón en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura
La Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura ha abierto el plazo de solicitud para acceder a los nuevos cursos de formación dirigidos a personas trabajadoras en las especialidad de corte de jamón.
Taller de corte y cata de jamón en Alájar
Este Taller de Corte y Cata de Jamón va dirigido a todas aquellas personas que quieran llevar a otro nivel sus conocimientos sobre el Jamón Ibérico. El corte de una pieza de Jamón es en si misma toda una experiencia sensorial con la que poder acercarse desde otra perspectiva a un producto único como es el Jamón Ibérico más allá de la mera degustación. Sigue leyendo