22/08/12 El Comité Organizador de las Ferias del Jamón de Teruel ultima los preparativos de la que está considerada como la Feria más importante en el calendario turolense. Este año cumple…
Cortador de Jamón Zaragoza Teruel Iván Martínez
Cortador de jamón bodas y eventos
Etiqueta: denominación de origen
Jamones Peñarroya cura la primera paleta con D.O. Jamón de Teruel
La empresa Jamones de Peñarroya ha marcado la primera paletilla curada de la provincia que sale al mercado con el sello de la Denominación de Origen Jamón de Teruel. Las piezas marcadas llevaban 26 meses…
La DOP Jamón de Teruel espera vender este año 350.000 unidades
25/06/12 El director gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) del Jamón de Teruel, Fernando Guillén, espera que este año se vendan unas 350.000 unidades, una cifra…
La calidad del jamón ibérico: ¿cuestión de raza o de alimentación?
30/05/12 Desde 2006, el sector del porcino ibérico sufre una profunda crisis de ventas, que afecta a ganaderos e industriales de Castilla y León, Extremadura y Andalucía, las tres zonas…
Publicada la Orden por la que se modifica definitivamente el pliego de condiciones de la D.O.P. Jamón de Teruel
El Boletín Oficial de Aragón recogía en su edición del pasado 21 de mayo la Orden de 7 de mayo de 2012, del Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente,…
El Ministerio debe defender el interés general y conceder el cambio de nombre de la DOP Jamón de Huelva
Guillermo García-Palacios ha sido elegido nuevo presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva. Titular de Explotaciones Agropecuarias María Luisa SA, su elección supone la primera ocasión…