La Sexta rectifica sus comentarios de ‘La burbuja del jamón’

La Sexta rectifica sus comentarios de 'La burbuja del jamón'
La Sexta rectifica sus comentarios de ‘La burbuja del jamón’

El 2 de mayo de 2014 la Sexta Televisión emitió un reportaje titulado ‘La burbuja del jamón’, sobre la nueva normativa y su aplicación. Esta era la base, sin embargo, el reportaje se centró en los posibles fraudes que se han podido realizar con este producto, poniendo en el ojo del huracán a Guijuelo. Un reportaje realizado por la periodista Gloria Serra, quién fue Matancera de Honor de la Matanza Típica de Guijuelo, y por lo que los industriales chacineros guijuelenses abrieron sus puertas al equipo de grabación, mostrando con total transparencia el proceso de elaboración de los productos ibéricos y los exigentes controles sanitarios, de calidad y de trazabilidad que se siguen en las certificaciones de ibérico. Continuar leyendo «La Sexta rectifica sus comentarios de ‘La burbuja del jamón’»

Polémico reportaje sobre el jamón ibérico en La Sexta

Polémico reportaje sobre el jamón ibérico en La Sexta
Polémico reportaje sobre el jamón ibérico en La Sexta

El pasado viernes 2 de mayo el programa Equipo de Investigación de La Sexta, realizó un polémico reportaje sobre el jamón ibérico, titulado la burbuja del jamón ibérico.

Como he dicho anteriormente, fue un programa muy polémico, ya que en él, se explicaban muchos aspectos sobre el mundo del jamón ibérico, pero algunos se quedaban un poco cortos de información y otros no estaban contrastados. Esto hace que el reportaje no sea del todo fiable y veraz. Pongo un par de ejemplos. Continuar leyendo «Polémico reportaje sobre el jamón ibérico en La Sexta»