Cortador de jamón para bodas y eventos
De las conclusiones finales se establece que el sistema y modos de corte en el jamón serrano tienen influencias notables en aspectos organolépticos del jamón serrano, principalmente en indicadores de…
Durante tres días 80 cocineros y chefs de la Riviera Maya se capacitaron sobre cómo cortar el jamón serrano a través de la Fundación Jamón Serrano para combinar este producto ibérico…
03/04/12 Premiará un corto creativo y original que tenga como protagonista el Jamón Serrano con una beca en el IED Madrid y 1.700 euros. Los videos seleccionados en segundo, tercer…
La Fundación del Jamón Serrano Español ha iniciado en Dinamarca las actividades de la campaña 2012 de 'Original Flavors: The Mediterranean Essence', el plan de promoción a tres años, subvencionado por el…
La Fundación del Jamón Serrano Español ratificó, en la reunión de su Patronato, su apoyo al establecimiento, por parte de la Unión Europea, de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para…
27/02/12 La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) y la Fundación del Jamón Serrano Español han alertado al nuevo director general de la Industria Alimentaria del…