El Consorcio del Jamón Serrano Español reincida su actividad promocional fuera de nuestras fronteras con la participación en el Espacio Food&Service que tendrá lugar en Santiago de Chile entre el…
Cortador de jamón para bodas y eventos
El Consorcio del Jamón Serrano Español reincida su actividad promocional fuera de nuestras fronteras con la participación en el Espacio Food&Service que tendrá lugar en Santiago de Chile entre el…
El consejo regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón de Serón trabaja en un plan de comercialización y certificación así como en la selección de materias primas que permitirán…
El jamón de Teruel es el producto insignia de la provincia de Teruel, bueno, por lo menos eso es lo que yo opino. Por ese motivo es interesante saber donde…
Desde un pequeño municipio de Málaga, Sierra de Yeguas, están trabajando para intentar batir el Record Guinness de mayor concentración de cortadores de jamón. La causa por la que se está organizando…
El Centro Tecnológico del Sector Cárnico (Teica) junto con la Universidad de Granada están llevando a cabo un proyecto de investigación que persigue desarrollar un método de control biológico basado…
Más de 2.000 personas podrán catar jamón ibérico en la Expo de Milán entre los días 20 y 22 de agosto en el pabellón de España de la Exposición Universal que…