Volvemos al ataque de nuevo. Ya hemos hablado en otros artículos sobre "Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta" o sobre que "Hay que actualizar la…
¿Ibérico 100% bellota? ¿Pero esto qué es?
Cortador de Jamón profesional Iván Martínez
Cortador de jamón para bodas y eventos
Etiqueta: jamon de cebo
Señorío de Montanera – Jamones Ibéricos DOP Dehesa de Extremadura
Señorío de Montanera es una empresa formada por personas que aman la dehesa y el cerdo ibérico y que, desde su creación, apostó por conseguir los mejores productos y darlos a…
Cesar Nieto – DOP Guijuelo
Cesar Nieto es una empresa dedicada única y exclusivamente a la elaboración y comercialización de los productos derivados del Cerdo Ibérico. Este animal, criado en el campo de forma natural, es…
Las denominaciones de cerdos españoles serán reducidas a bellota y pienso, lo que repercutirá en la certificación de jamones serranos
30/11/11 A partir de los resultados de una investigación realizada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la mayor institución pública dedicada a la investigación en España y la tercera…
El Jamón de Huelva representa la más alta calidad en ibérico
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, José Rodríguez de la Borbolla, ha destacado que el jamón de Huelva "representa, cada vez más, la…