Es la pregunta que muchos consumidores se hacen ¿por qué es tan caro el jamón ibérico de bellota? Cuando van al supermercado o a la tienda de venta de jamones,…
El jamón ibérico de bellota es caro pero… ¿sabemos el motivo?
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Cortador de jamón bodas y eventos
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Consejos para comprar jamón ibérico en Navidad
La Navidad está a la vuelta de la esquina y es la época en la que vamos a comprar jamón ibérico y jamón serrano casi con total seguridad, o casi…
Las añadas del jamón ibérico de bellota
Las añadas del jamón ibéricode bellota es un concepto que no está extendido en el sector, al contrario que en el sector del vino, donde cada añada es valorada según…
Como identificar un jamón de bellota ibérico
Os vamos a enseñar a identificar un jamón de bellota ibérico, pero antes de explicaros en lo que nos tenemos que fijar, vamos a explicaros como identificar un jamón ibérico…
Jamón ibérico de recebo, consecuencias de su desaparición
Con la entrada a principios del año 2014 del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón,…
Jamones Eíriz obtiene el certificado de Aenor sobre la huella de carbono de su producción
La firma onubense Jamones Eíriz ha obtenido la certificación, de manos de Aenor, sobre sus emisiones de CO2. Según los estudios realizados, la empresa produce una emisión de 28,93kg de…