Volvemos al ataque de nuevo. Ya hemos hablado en otros artículos sobre "Hay que informar sobre el jamón ibérico, pero de forma correcta" o sobre que "Hay que actualizar la…
Cortador de jamón para bodas y eventos
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El jamón ibérico triunfa en Italia Un menú elaborado por uno de los grandes cocineros italianos del momento y en el que todos los platos comparten un ingrediente muy especial:…
Cono Ibérico de Sylwester Kosciuk gana el concurso internacional de tapas El joven polaco Sylwester Kosciuk, de 21 años de edad, se acaba de alzar con el primer premio del…
La innovación en el ibérico pasa por mantener el producto artesanal "Creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado". Así define la Real Academia de la…