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El Foro Encinal defiende producción andaluza y extremeña de ibérico

El Foro Encinal defiende producción andaluza y extremeña de ibérico

El Foro Encinal defiende producción andaluza y extremeña de ibérico

El presidente del Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa (Encinal), José Luis García-Palacios, ha defendido la importancia del sector productor andaluz y extremeño de cerdo ibérico y ha rechazado que se califique de “mínima” su producción.

En un comunicado de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), García-Palacios ha reaccionado ante la aprobación de la Norma de Calidad de la producción castellana, que califica de “mínima” la producción de comunidades como la andaluza. Sigue leyendo