Bajo la organización de Charcuterías Lázaro Fernández, se ha convocado el VI Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunidad Valenciana, que tendrá lugar el próximo 3 de noviembre en el Restaurante “La Ferradura” en la Avenida Mare Nostrum, 42.
La finalidad del concurso es premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, estilo y creatividad a la hora de cortar un jamón ibérico de entre los 6 seleccionados. Continuar leyendo «VI Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunidad Valenciana»